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行业资讯 如何演绎猪市

  
                                                         【行业资讯】   广东部分地区破10后,全国猪市将如何演绎?
                                                       



 因为猪 价是养猪人最关注的信息,而涨价 又是最吸引养猪人主动传播的信息,所以很 多媒体有意无意在大力传播涨价信息,而忽略 了猪肉消费端具体情况。受去年 能繁母猪淘汰影响,今年猪 价整体处于高位运行,并且很 有可能打破往年猪价走势特点(8月达到全年最高峰,并开始回调),今年可 能出现多次小高峰,整体来 看后半年猪价走势变数较大,主要是因为以下因素:

  阶段性断档:

  我们都 知道供求关系是影响猪价涨跌的关键因素,而供求 关系是在不断变化中,就今年实际情况而言,阶段性 断档是推动猪价快速上涨的关键因素。也就是说,生猪供 应紧张是相对的,在不同时期,供应紧张程度不一样,一旦断档结束,供求关 系可能随之发生改变,高价区可能震荡回调,并保持弱势调整。今年6月份华南的猪价,7月份东北三省的猪价,都曾经 出现过阶段性断档(暴涨)之后的弱势调整。我们预计后半年,这种情 况仍可能多次发生,所以对很多地区来说,过快上涨并非好事。

  冻肉释放:

  根据猪易通APP对部分屠宰企业调查,虽然国 家没有公开收储,但部分 屠宰企业的确有一定的冻肉库存,屠宰企 业为了自身利益最大化,在前期 都做了一定储备,但冻肉何时释放,储存量有多少,没有准确答案。屠宰企 业释放冻肉的节点肯定是猪肉价格达到高峰点,目前来看,中秋节 释放的可能性最大。

  阶段性出栏高峰:

  受后半年行情影响,下半年 可能出现很多次出栏高峰,出栏小高峰期间,会缓解 屠宰企业的采购压力,给屠宰 企业提供一定的压价空间。

  立秋前价格,将影响 后半年猪市走向

  整体来看,立秋前 价格对后半年影响很大,相对之前几周来说,立秋前 北方会有一个消费小高峰,消费增 加对猪价的带动作用究竟有多大,会反映 出今年生猪供求的博弈程度。假如立秋前,北方快速上涨,那么后 半年可能会出现多次价格高峰。但假如立秋前,北方价 格仍以稳定为主,那么毫无疑问,北方7月初出 现的价格可能就是全年最高峰。

  8月份,高价区或以震荡为主

  站在供求双方分析,阶段性断档期间,猪价必然快速上涨,但阶段性断档之后,之前上涨较快的地区,可能会以震荡为主,加上今 年猪肉消费并不乐观,其他肉 制品也将发挥替代作用。整体来看,整个南方破9地区在8月份都 可能出现震荡回调,但回调空间不会太大。

  就北方和主产区而言,猪价表现较为稳定,产销压力都不大,散户的 压栏积极性也下降,这反而 更利于猪价长期稳定上涨,近期,北方低 价区都有追涨南方的意愿,但受南 方猪源紧张情况影响,低价区猪源相对充足,很难追上广东、福建等地价格。

  接下来,屠宰企 业进入了频繁调整期

  受猪肉消费低迷影响,屠宰企业的产能下降,利润受到重创,接下来几个月,猪源紧 张问题依然存在,屠宰企 业为了自身利益,必将进 入频繁市场调整期,表现为价格变化快,随时可能出现压价,直到保 持相对合理利润才能稳定下来。所以,南方在8月份,一定会 遇到东北三省在7月遇到的情况。我们会 加大屠宰场价格调查力度,为大家 第一时间提供屠宰场价格变化动态。
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